Description
Pâte de noisettes – 500 GR
La pâte de noisettes, c’est quoi ?
- C’est une spécialité du Piémont en Italie, à base de noisettes et de sucre glace.
- Elle ne se consomme pas telle quelle, mais comme le praliné, est à la base de beaucoup de recettes.
- Il suffit de quelques minutes pour réaliser cette délicieuse pâte sucrée, qui nous servira pour les pralinés feuilletés, du gianduja, des crèmes brûlées aux noisettes, des gâteaux, biscuits.
- On peut également en mettre une cuillerée à café dans un café pour le sucrer, le café aura alors un parfum savoureux de noisettes grillées!!
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