Description

Levure instantanée

La levure instantanée, c’est quoi ?

• La levure sèche, également appelée levure instantanée, est une levure naturelle et vivante sous forme séchée.
• Le séchage de la levure est un processus extrêmement délicat.
• La levure sèche a une teneur en humidité de 5% maximum, mais la levure sèche est toujours viable après contact avec l’eau.
• C’est une différence importante avec tous les autres «produits instantanés» tels que le lait en poudre ou le café instantané.
• Un avantage important de la levure sèche est qu’elle n’a pas besoin d’être pré-dissoute dans l’eau avant de la mélanger avec la pâte.
• La structure à grains fins permet à la levure d’être ajoutée sèche à la pâte et se dissout lors du petrissage.

La marque Smartchef (BESTBRANDS):

• Depuis 1999, sa date de création, BESTBRANDS séduit de plus en plus une clientèle toujours plus exigeante et rend accessible aux plus novices des recettes rapides et réussies jusqu’alors réservées aux experts.
• Grâce à son savoir-faire unique, la société, via ses marques SMARTCHEF, FRUIT’O et FRESCO, envahie les rayons des plus prestigieux marchés en Tunisie et à l’international.
• Cette réussite est avant tout celle des femmes et des hommes qui ont travaillé et qui travaillent actuellement dans la société et qui s’attachent jour après jour à proposer à notre fidèle clientèle des produits de grande qualité (nous sommes récemment certifiés ISO).
• BESTBRANDS a toujours fait preuve d’un savoir-faire unique qui lui a permis de devenir l’allié incontournable des femmes tunisiennes.
• Les desserts en poudres et les ingrédients de la pâtisserie sous notre marque SMARTCHEF vous permettent de réussir, en un tour de mains, de délicieuses recettes jusqu’alors réservées aux experts.
• Au travers d’une gamme de produits très large, respectant des normes strictes de qualité, de nutrition et de respect de l’environnement, nous répondons aujourd’hui à tous les besoins et surtout à toutes les envies des consommateurs.